Вода Icelandic Glacial не проходит через очистные сооружения, обратный осмос или добавление минералов. Она берется из скважины на юго-западе Исландии, где давление подземных слоев выталкивает воду на поверхность. До того как попасть в бутылку, она 5000 лет двигалась сквозь лаву.
Как работает природная фильтрация
Ледник Ватнайёкюдль тает. Вода уходит в трещины вулканического массива. Дальше она не качается насосами и не собирается в открытые водоемы – она медленно просачивается через пористую базальтовую лаву. Это слои, которые сформировались 5000–7000 лет назад, во время последнего извержения в этой зоне.
За это время из воды уходят взвеси, органика и бактерии. Остаются растворенные минералы:
Кремний – 14–17 мг/л. Он делает воду мягкой на вкус и не дает ей казаться "пустой".
Гидрокарбонаты – 100–120 мг/л. Они создают природный pH 8.4. Никакого защелачивания порошками – только то, что дала лава.
Натрий – 8 мг/л. Это одна из самых низких цифр среди премиальных вод.
Что значит pH 8.4 на практике
Вода с таким pH нейтрализует кислотность после кофе, мяса или алкоголя. Не в теории, а в реальном опыте: после жирной еды Icelandic Glacial не оставляет ощущения сухости во рту. Для ресторанов это возможность подавать воду, которая работает как palate cleanser.
Почему важен низкий натрий
В большинстве столовых вод натрий – 50–100 мг/л. Icelandic Glacial – 8 мг/л. Разница заметна для людей с гипертонией, беременных и тех, кто сидит на бессолевой диете. Для отелей это вода, которую можно давать любому гостю, не спрашивая о противопоказаниях.
Упаковка и объемы
ПЭТ (0.33 л, 0.5 л, 0.75 л, 1 л):
Бутылка весит на 30% меньше, чем средняя ПЭТ-бутылка, за счет тонких стенок. Это снижает затраты на транспортировку.
Пластик – 100% перерабатываемый.
Стекло (0.33 л, 0.5 л, 0.75 л, 1 л):
Стеклянная бутылка сделана из песка исландских пляжей (доля местного сырья – 15%).
Форма повторяет очертания базальтовых колонн, которые можно увидеть в национальном парке Тингведлир.
Где эта вода уже используется
Рестораны: Noma (Копенгаген), Geranium (Копенгаген), The Fat Duck (Лондон). Причина выбора – стабильный pH и отсутствие привкуса пластика.
Авиакомпании: Icelandair подает эту воду в бизнес-классе. Формат 0.33 л входит в набор для гидратации.
Отели: Marriott, Hilton, Four Seasons – в мини-барах номеров уровня "люкс".
Условия поставок от Napitki Online
Мы импортируем Icelandic Glacial напрямую, без посредников. Это значит:
Каждая бутылка – с завода в Исландии, не перелитая в России.
Полный пакет документов: сертификаты, декларации, подтверждение CarbonNeutral.
Мы можем собрать микс из ПЭТ и стекла в одной паллете.
Для HoReCa:
Поставки по графику – хоть каждый день, хоть раз в месяц.
Отсрочка платежа – для постоянных заказчиков.
Замена брака – если вода повредилась при транспортировке, мы меняем за свой счет.
Хранение и сроки
Срок годности – 24 месяца. Хранить при +5...+25C, в сухом месте. После открытия – в холодильнике, употребить за 3–5 дней.
Napitki Online – вода, которую можно проверить
Оригинал: прямые поставки, а не перекуп.
Документы: даем сертификаты и декларации без запроса.
Гибкость: заказывайте микс форматов, мы доставим одним рейсом.
Доставка: по Москве – 1–2 дня, по области – 2–3 дня.
